Spumante BRUT “Cuvee Trucas” DEMETER

12,51

Spumante Bianco CUVÉE TRÛCAS BRUT metodo classico dal gusto fruttato, ricco di note floreali; ideale con carni rosse e bianche, pesce, legumi, formaggi stagionati primi piatti e dolci, in particolare paste frolle e crostate.

Confronta

Spumante Bianco CUVÉE TRÛCAS BRUT metodo classico
Nasce dall’elaborazione di uve Erbaluce (spumante bianco) o Barbera, Nebbiolo, Bonarda e Freisa (spumante rosè) che vengono sapientemente selezionate nei nostri vigneti per le loro migliori caratteristiche. Dopo la spremitura delle uve integre s’avvia un processo di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi imbottigliato e addizionato con zucchero di canna DEMETER per iniziare il processo di rifermentazione in bottiglia. Le bottiglie, dopo un periodo di permanenza e maturazione nella nostra cantina, di almeno
24 mesi a circa 6°C costanti, vengono successivamente ripulite dalle fecce e ricolmate. Lo spumante prima di essere pronto per la degustazione necessita ancora di un adeguato tempo di affinamento in bottiglia.

Profumo: fruttato, ricco di note floreali
Sapore:fruttato, ricco di note floreali
Abbinamenti:il vino spumante può accompagnare una gamma di cibi pressoché infinita: esso rappresenta l’aperitivo ideale per carni rosse e bianche, pesce, legumi, formaggi stagionati primi piatti e dolci, in particolare paste frolle e crostate.

Colore: giallo oro con riflessi verdognoli – rosso rubino chiaro
Servizio:stappare la bottiglia al momento e servire ad temperatura da 7°C a 10°C

Peso 1.697 kg

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