POLVERE DI PEPERONCINO NAGA MORICH

8,50

Anche se in lotta per il primato come peperoncino più piccante al mondo, rimane il super piccante dal sapore più interessante.
Aroma erbaceo, soave e fruttato con profumo di buccia di limone e legno tropicale. La fase piccante si manifesta con ritardo accompagnata da moderate note vegetali e sentori dolci quasi di burro.
Perfetto per esaltare piatti con sapori complessi, come carni a cottura lenta e ragù.

Esaurito

Confronta

Polvere di peperoncino Naga Morich

Bacca a forma conica e tondeggiante all’estremità, lunga fino a 4cm per 2cm di larghezza. Il colore maturo è rosso cremisi brillante. Originario dell’Assam e Bangladesh. In sanscrito il suo nome, ‘Naga’, significa ‘cobra’, probabilmente perchè ha la caratteristica di lasciare sentire il suo sapore raffinato e soave prima che la piccantezza si faccia sentire.

 

Peso 0.129 kg

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